반응형 기요한1 [합정/망원 맛집 추천] 산더미처럼 해산물이 쌓인 덮밥(카이센동) 먹어본 후기 합정, 망원 맛집 추천을 들고 왔습니다. 오늘 소개해드릴 곳은 기요한이라는 일식집이에요. 기요한은 해산물이 밥 위로 산더미처럼 쌓여있는 카이센동이 유명한 곳이에요. 최근에 더 유명해져서 웨이팅도 꽤 있다고 해요. 아래에서 웨이팅 팁도 함께 설명드려볼게요. 카이센동이란? 조금 생소한 기요한의 카이센동 카이센동은 일본식 회 덮밥이라고 할 수 있어요. 한국의 회덮밥과는 다르게, 고추장이나 야채가 들어가기보다는 회가 주재료가 되고 고추냉이, 간장을 첨가하여 먹는 덮밥입니다. 참치가 올라가면 마구로동, 연어가 올라갈 경우 사몬동이라고 해요. 오늘 소개해드릴 기요한 카이센동의 경우 모리아와세에 가까운데, 각종 해산물을 올린 모둠이라는 뜻이랍니다. 한국에서는 연어가 올라간 사케동이 가장 많이 보이는 것 같아요. 일본.. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
